- 루이비통의 새로운 도전, 식음료 사업 진출
- 르 카페 루이비통, 첫 상설 레스토랑 오픈
- 비프 만두, 시그니처 메뉴의 정체
- 미식 디렉터 윤태균 셰프의 역할
- 루이비통 컬리너리 커뮤니티의 글로벌 확장
- 가격 논란, 명품 브랜드의 고가 메뉴
- 루이비통 만두의 실제 모습, 유튜브 영상으로 확인
루이비통의 새로운 도전, 식음료 사업 진출
최근 명품 브랜드 루이비통이 서울 청담동에 첫 상설 레스토랑을 오픈하며 식음료(F&B) 사업에 본격적으로 진출했다. 패션과 액세서리로만 알려졌던 루이비통이 이제는 미식의 세계까지 확장하며 소비자들의 이목을 집중시키고 있다. 특히, 레스토랑의 대표 메뉴로 등장한 ‘비프 만두’는 단 3알에 4만8천원이라는 고가로 화제를 모았다.
르 카페 루이비통, 첫 상설 레스토랑 오픈
르 카페 루이비통(Le Café Louis Vuitton)은 루이비통 메종 서울 내에 위치한 첫 상설 레스토랑이다. 이전까지 루이비통은 국내에서 팝업 스토어 형식의 레스토랑을 운영한 적이 있지만, 상설 공간으로는 이번이 처음이다. 공식 개장일은 9월 1일이며, 예약은 캐치테이블을 통해 진행된다.
레스토랑 내부는 다양한 출판물로 채워져 있어, 식사와 함께 문화적 경험을 제공한다. 루이비통만의 감성과 프랑스의 미식 문화가 조화를 이루는 공간으로, 방문객들에게 특별한 경험을 선사한다.
비프 만두, 시그니처 메뉴의 정체
르 카페 루이비통의 대표 메뉴는 ‘비프 만두’다. 이 만두는 소고기와 간장, 참기름 육수를 활용해 전통 만두를 재해석한 메뉴로, 만두피에는 루이비통의 시그니처 문양인 모노그램 패턴이 새겨져 있다. 이 독특한 디자인은 단순한 음식이 아닌, 예술 작품처럼 느껴지게 한다.
비프 만두 외에도, 유자 시저 샐러드 이클립스 치킨(4만원), 페어 샬롯(2만9천원) 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 모든 메뉴는 프랑스 기반에 한국적인 풍미를 더해 달콤함과 감칠맛이 어우러진 것이 특징이다.
미식 디렉터 윤태균 셰프의 역할
르 카페 루이비통의 미식 디렉팅은 윤태균 셰프가 맡았다. 윤태균 셰프는 프랑스 요리와 한국 요리의 조화를 추구하며, 루이비통만의 감성을 메뉴에 녹여냈다. 그의 손끝에서 탄생한 비프 만두는 단순한 음식이 아니라, 명품 브랜드의 철학과 미학이 담긴 작품이라고 할 수 있다.
윤태균 셰프의 디렉팅 아래, 레스토랑은 단순한 식사 공간을 넘어, 미식과 문화가 어우러진 특별한 경험을 제공한다.
루이비통 컬리너리 커뮤니티의 글로벌 확장
르 카페 루이비통의 오픈은 ‘루이비통 컬리너리 커뮤니티’의 일환이다. 이 커뮤니티는 전 세계 유망 셰프들을 발굴 및 지원하는 글로벌 미식 네트워크로, 파리, 뉴욕, 도쿄, 밀라노, 방콕 등에서 지역 고유의 풍미에 루이비통의 감성을 더한 메뉴를 선보이고 있다.
이러한 글로벌 확장은 루이비통이 단순한 패션 브랜드를 넘어, 문화와 예술, 미식까지 아우르는 라이프스타일 브랜드로 자리매김하고 있음을 보여준다.
가격 논란, 명품 브랜드의 고가 메뉴
비프 만두는 3알에 4만8천원이라는 고가로, 한 알당 1만6천원에 달한다. 이 가격은 일반 만두와 비교하면 매우 비싸지만, 명품 브랜드의 감성과 디자인, 그리고 미식 디렉터의 손끝에서 탄생한 메뉴라는 점에서 소비자들의 관심을 끌고 있다.
이러한 고가 메뉴는 단순한 음식이 아니라, 명품 브랜드의 철학과 미학이 담긴 예술 작품으로 여겨진다. 루이비통 만두는 단순한 식사가 아닌, 특별한 경험을 원하는 소비자들에게 어필하고 있다.
루이비통 만두의 실제 모습, 유튜브 영상으로 확인
루이비통 만두의 실제 모습과 디테일을 확인하고 싶다면, 아래 유튜브 영상을 참고할 수 있다. 영상에서는 만두피에 새겨진 모노그램 패턴과, 레스토랑 내부의 분위기를 생생하게 확인할 수 있다.
“이건 또 웬 만두인가요. 세 알이 4만8천원이라니, 한 알당 1만6천원이라니 믿기지 않네요.”
루이비통 만두는 단순한 음식이 아니라, 명품 브랜드의 철학과 미학이 담긴 특별한 경험을 원하는 소비자들에게 어필하고 있다. 앞으로도 루이비통의 미식 도전이 어떻게 발전할지 기대된다.
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